Menú Motes Corte Inglés

SUGERENCIAS DE LA CASA

TELLINAS

18,50 €

Shellfish

MOLLEJAS DE CORDERO AL AJILLO

16,50 €

CROQUETAS DE CHISTORRA AL VERMUTH

Servidas con mayonesa de tabasco

3,20 €

ENSALADA DE TOMATE DE TEMPORADA.

Tomate de temporada trinchado, cebolla encurtida, piparas y boquerones en vinagre.

17,00 €

Fish

REVUELTO DE GAMBAS Y AJOS TIERNOS.

Sedoso revuelto de gambas servidos con papas para dipear.

15,00 €

Fish

Shellfish

ENSALADILLA DE GAMBAS

nuestra ensaladilla con mucha gamba, huevo frito y aceite de sus cabezas y trufa.....sabe mejor de lo que suena.

13,90 €

Fish

Eggs

ARROZ EN LLANDA DE ENTRECOOT O CHULETON

arroz en llanda con esàrragos verdes yema curada en soja con chuleton madurado 15 dias o entrecoot de vaca.

entrecoot

20,50 €

chuleton madurado

22,00 €

ACOMPAÑA TU CERVEZA

TORREZNO DE SORIA

7,50 €

PINCHO DE MOJAMA

con queso manchego

4,25 €

Wheat

Eggs

Fish

MARINERA

4,5 €

Wheat

Fish

Eggs

NUESTRAS ENSALADAS

Sabor fresco y natural

ENSALADA DE TOMATE DE TEMPORADA.

Con ventresca de atún y aguacate

16,00 €

Fish

ENSALADA VALENCIANA

Mix de lechugas, tomate valenciano, huevo duro, cebolla crujiente, atún y zanahoria

14,90 €

Fish

Wheat

Eggs

ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE

Mix de lechugas, queso feta, pollo, cherry y salsa de mostaza

16,00 €

Wheat

Eggs

ENSALADA DE TOMATE DE TEMPORADA.

Tomate de temporada trinchado, cebolla encurtida, piparas y boquerones en vinagre.

17,00 €

Fish

ENTRANTES FRÍOS

Para empezar

ENSALADILLA RUSA

7,5 €

Eggs

Wheat

Fish

TARTAR DE SALMÓN

con mayonesa de kimchi, mango y aguacate.

15,50 €

Wheat

Fish

Soy

Sesame

Eggs

TATAKI DE ATUN.

Servido sobre algas wakame y mayonesa de wasabi.

16,00 €

Wheat

Fish

Eggs

Sesame

Soy

STEAK TARTAR

19,00 €

Wheat

Fish

Sesame

Eggs

SARDINA AHUMADA (UD)

plato

4,00 €

montadito

4,25 €

Fish

CHARCUTERÍA

Bocados con mucho gusto

TABLA DEL JAMÓN IBÉRICO

24,50 €

TABLA DE JAMÓN IBÉRICO - 1/2 RACIÓN

17,50 €

JAMÓN IBÉRICO CON QUESO MANCHEGO

26,50 €

JAMÓN IBÉRICO CON QUESO MANCHEGO - 1/2 RACIÓN

19,50 €

SURTIDO DE QUESOS

19,9 €

SURTIDO DE QUESOS - 1/2 RACIÓN

14,5 €

CECINA DE WAGYU

24 €

CECINA DE WAGYU - 1/2 RACIÓN

17 €

TABLA DE LOMO IBÉRICO.

17 €

PAN TOSTADO CON TOMATE Y ALIOLI

4 €

Wheat

ENTRANTES CALIENTES

Momentos para compartir

PATA DE PULPO CON PARMENTIER DE PATATA

19,8 €

Eggs

Fish

CALAMARCITOS SALTEADOS CON AJOS TIERNOS

15,90 €

Shellfish

MINI TORTILLA DE PATATA TRUFADA

8,5 €

Wheat

Eggs

HUEVOS ROTOS CON JAMON IBÉRICO

Huevos fritos servidos sobre patatas salteadas con ajos tiernos y cubiertos de jamon iberico.

15 €

Eggs

SEPIA CON ALIOLI NEGRO

16,50 €

Eggs

Shellfish

PATATAS BRAVAS

Patatas bravas servidas con la mayonesa de tabasco.

7,50 €

Eggs

Soy

CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO (UD)

crujiente y jugosa.

3,20 €

Wheat

Eggs

PUNTILLA CON ALIOLI DE CILANTRO

15,00 €

Wheat

Eggs

Shellfish

FRITURA DE PESCADO

Mollera, palaya, boquerones, pulpitos, calamarcitos.

16,00 €

Fish

Eggs

REVUELTO DE GAMBAS Y AJOS TIERNOS.

Sedoso revuelto de gambas servidos con papas para dipear.

15,00 €

Fish

Shellfish

GAMBAS AL AJILLO.

Gambas salteadas con aceite de oliva y laminas de ajo.

15,00 €

BRIOCHES Y TOSTAS

Disfruta a lo grande

TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO

Tosta de pan de payes con nuestro tomate levemente tocado de ajo y abundante jamón ibérico.

14,00 €

Wheat

TOSTA DE SALMÓN MARINADO.

Tosta de pan de payes, salmón marinado en soja, queso fresco, aguacate y mayonesa de kimchi.

14,50 €

Wheat

Sesame

Fish

Soy

BRIOCHE DE PULLED PORK

Brioche de mantequilla relleno de pulled pork con mayonesa salsa barbacoa y cebolla crujiente.

14,50 €

Eggs

Wheat

BOCADILLO DE SOLOMILLO.

Pan de cristal recién horneado, solomillo de ternera, queso brie, rúcula, y cebolla caramelizada. acompañado de patatas fritas.

16,50 €

BOCADILLO DE SEPIA.

Pan de cristal recién horneado relleno de sepia salteada con salsa Mery acompañado de patatas fritas.

15,00 €

BOCADILLO DE CALAMARCITOS REBOZADOS.

Pan de cristal recién horneado relleno de calamares patagónicos rebozados y alioli de cilantro acompañado de patatas fritas.

14,00 €

PESCADOS

Delicias del mar

SALMÓN CON BROCOLI AL VAPOR ALIÑADO CON LIMÓN Y TAHINI

19,50 €

Fish

Sesame

ATÚN LAQUEADO CON ENSALADA DE PEPINO Y CEBOLLA TIERNA

18 €

Fish

Soy

Sesame

CALAMAR DE PLAYA CON GUARNICIÓN

19,5 €

Shellfish

CARNES

Máxima intensidad

SOLOMILLO DE TERNERA

Servido con puré de patata trufado

28 €

ENTRECOT CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN

300 gramos.

26 €

CHULETÓN DE VACA MADURADO CON GUARNICIÓN

64 €

HAMBURGUESA BLACK ANGUS

Hamburguesa servida con brioche se mantequilla, salsa de miel y mostaza, queso de cabra, cebolla caramelizada y rúcula.

15 €

MARISCO

Frescos sabores

ZAMBURIÑAS (UD)

3 €

Shellfish

MÁS OPCIONES SEGÚN TEMPORADA

NUESTROS ARROCES MELOSOS

DE PULPO, HABITAS Y AJO TIERNO

17 €

Fish

Shellfish

DE COSTILLA, MORCILLA Y GARBANZOS

15 €

DE POLLO Y SETAS

15 €

POSTRES

Recetas tradicionales

TATIN DE MANZANA CON TOFFE Y HELADO DE DULCE DE LECHE

7 €

Wheat

Eggs

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA

7 €

Wheat

Eggs

TARTA DE QUESO .

7 €

Wheat

Eggs

TARTA DE LIMA

7 €

Wheat

Eggs

FRUTA DE TEMPORADA

4,50 €

TORRIJA DE BAYLES .

Panecillo de leche empapado en crema inglesa con bayles, doradas con manteguilla servida con helado de café.

7,00 €

VINO VALENCIANO

Sabores de nuestra Tierra

PASIÓN DE BOBAL

20,00 €

LES ALCUSSES

21,50 €

VINO RIOJA

Caldos tradicionales

RAMÓN BILBAO CRIANZA

24,50 €

RAMÓN BILBAO RESERVA

29 €

MUGA CRIANZA

30 €

VINO RIBERA DEL DUERO

El gusto por lo exquisito

CARRAMIMBRE ROBLE

22 €

CARRAMIMBRE CRIANZA

27 €

MATARROMERA

35 €

PAGO DE CARROVEJAS

41 €

VINOS BLANCOS

Reflejos naturales

OJO PLATO

verdejo

18 €

RAMÓN BILBAO

19,50 €

VIÑA DEL VERO CHARDONNAY

20,50 €

FINCA MONTEPEDROSO

19,5 €

MARA MARTÍN (GODELLO)

21,00 €

MARTÍN CODAX

23,50 €

VIÑA DEL VERO GEWUSTRAMINER

25,00 €

MAR DE FRADES

25,00 €

VINOS ROSADOS

Aroma y Equilibrio

PASIÓN DE BOBAL

16,5 €

CAVAS E CHAMPAGNES

Momentos para celebrar

PASIÓN CUVE BRUT NATURE

17 €